孩子潤燥調理有妙方 雪梨百合蓮藕湯就是一個不錯的選擇

問：為什么說立秋處暑過了就不能吃瓜?南方也有這個講究嗎?

答：民間有句諺語，“秋瓜壞肚”，顧名思義，就是秋天不適宜吃瓜了，不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不宜多吃，南北方都適用，這里面的道理是什么呢?這是因為人體在夏天時的新陳代謝較旺盛，而到了秋天，所謂“一夏無病三分虛”，這時候會比較容易出現倦怠、乏力、胃口差等“秋乏”的表現，日常飲食方面就要避免寒涼之品或生冷瓜果，以免造成胃腸功能紊亂，發(fā)生各種消化道疾患，兒童體質薄弱，更加要注意這點。

不過也有特例，如南瓜的性味偏甘溫，入脾經，且營養(yǎng)豐富，比較適合小孩日常飲食攝入。

問：這個季節(jié)怎么幫孩子防燥調理?

答：處暑節(jié)氣已過，天氣會逐漸變得干燥，白天熱早晚涼，晝夜溫差大，空氣濕度低。很多孩子在這時候會出現“秋燥”的癥狀，會出現口干舌燥、皮膚干燥、鼻腔干燥疼痛等現象。

預防“秋燥”可以多吃一些生津的食物，比如百合、白蘿卜、胡蘿卜、梨、蘋果、葡萄、甘蔗、柑橘等。另外，秋燥易傷肺，要注意“養(yǎng)肺”，為減少秋冬呼吸系統(tǒng)疾病打好基礎?？梢远喑砸恍┭a益肺氣的食物，比如蓮藕、銀耳、百合、杏仁、白芍、山藥等。

清甜可口的雪梨百合蓮藕湯就是一個不錯的選擇，具有清暑消熱、養(yǎng)肺潤燥的功效。開學第一個月家長可以每周給孩子煮一次：雪梨半個去皮去核切小塊，新鮮百合5克洗凈撕成小片狀備用，蓮藕80克~100克洗凈切成小塊備用。雪梨與蓮藕先下鍋，加約3碗水，小火煲1小時，再放入鮮百合片再煮約10分鐘，加適量冰糖調味即可。(記者周潔瑩 )