在京郊唯一一塊濕地貢米田，游客解鎖“釣螃蟹”體驗(yàn)

樹(shù)葉落在人行道上，人們踩過(guò)發(fā)出清脆的響聲，早晚的風(fēng)涼絲絲的，秋天咬著正午的太陽(yáng)窮追不舍。如今正是村民一年中最期待的豐收季。

今年，北京市房山區(qū)長(zhǎng)溝鎮(zhèn)東良各莊村的秋收要比其他村莊來(lái)得晚一些，村里80余畝的生態(tài)稻田，是京郊唯一一塊濕地貢米田。中秋國(guó)慶假期期間，東良各莊村推出秋日“釣螃蟹”活動(dòng)，吸引游客進(jìn)村體驗(yàn)，這是該村第一次將稻田養(yǎng)蟹模式推向文旅市場(chǎng)，東良各莊村村支書(shū)王文軍說(shuō)：“從這幾日的效果來(lái)看，這樣的模式被游客接納和歡迎。”

【資料圖】

游客在稻田邊釣螃蟹。新京報(bào)記者 王巍 攝

農(nóng)文旅結(jié)合，解鎖“釣螃蟹”體驗(yàn)

這幾日，東良各莊村不斷有來(lái)往的游客車(chē)輛，不少往外走的人手里提著一袋螃蟹，大概率是他們?cè)诘咎镞叺?ldquo;戰(zhàn)利品”。“釣螃蟹”體驗(yàn)，是東良各莊村秋收體驗(yàn)活動(dòng)的主要內(nèi)容，走到稻田邊，便能看到一排坐著小座椅、手拿釣竿的人。

這是特別為釣螃蟹設(shè)計(jì)的釣竿，主體部分和普通的釣魚(yú)竿沒(méi)兩樣，特別的是，魚(yú)鉤部分被換成了一個(gè)吊籠，里頭用鐵鉤固定著螃蟹喜歡吃的餌料，一般是雞肉或雞內(nèi)臟。魚(yú)線(xiàn)扯緊，吊籠便會(huì)收縮關(guān)閉，魚(yú)線(xiàn)放松，吊籠則打開(kāi)。

王文軍在現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)察著，見(jiàn)到“釣蟹困難戶(hù)”，便走上前熱心教學(xué)。他說(shuō)，水流多的地方蟹就多，先要占據(jù)優(yōu)勢(shì)位置。再來(lái)就是放竿，動(dòng)作要足夠輕柔，“響聲或者動(dòng)作，都會(huì)把蟹嚇跑，要想釣上來(lái)，必須足夠有耐心。”

稻田釣蟹，村里一天就有好幾百人光顧，這樣的熱鬧，在年初村莊舉辦冰雪活動(dòng)的時(shí)候也曾出現(xiàn)過(guò)。東良各莊村位于北京的“邊上”，過(guò)了稻田邊那片樹(shù)林便是河北。王文軍說(shuō)：“以前村里很窮，沒(méi)什么發(fā)展機(jī)會(huì)，后來(lái)依靠特有的稻米種植基礎(chǔ)和水土資源，我們把農(nóng)業(yè)和觀(guān)光結(jié)合起來(lái)發(fā)展。”

如今，東良各莊村實(shí)現(xiàn)了農(nóng)文旅結(jié)合概念向?qū)嶋H的轉(zhuǎn)變，年初，東良各莊村依托收割完的水稻田，打造了一個(gè)冰雪世界，那次嘗試讓王文軍看到了村莊在農(nóng)文旅方面發(fā)展的可能性，利用自然風(fēng)光和文化底蘊(yùn)，把第一產(chǎn)業(yè)做得更加紅火。

釣螃蟹就是在發(fā)展中的又一次嘗試。8月初，東良各莊村也遭遇了那場(chǎng)百年不遇的暴雨襲擊，水稻田里的積水沒(méi)過(guò)了即將收獲的水稻，王文軍回憶，當(dāng)時(shí)是在當(dāng)?shù)卣胰私枇藘膳_(tái)大型抽水機(jī)，才讓稻田得救。

“中秋國(guó)慶黃金周，大家都在想靠什么吸引游客。”王文軍把方向定在了稻蟹共生上，這是他一直以來(lái)想嘗試的種植模式。“我們的生態(tài)稻田有發(fā)展稻蟹共生的優(yōu)勢(shì)，大雨后，我們買(mǎi)了蟹苗投進(jìn)稻田，效果很好，螃蟹都吃得很肥。”他說(shuō)。

生態(tài)種養(yǎng)，打造村莊貢米品牌

借著“釣螃蟹”的契機(jī)，東良各莊村開(kāi)發(fā)了稻田觀(guān)光、種植文化課、稻田繪畫(huà)等環(huán)節(jié)，豐富游客體驗(yàn)。游客多是一家子結(jié)伴而來(lái)，小孩在稻田間奔跑，打鬧聲可以傳得很遠(yuǎn)。王文軍說(shuō)：“城里的孩子很少接觸到種植，已經(jīng)離土地很遠(yuǎn)了，通過(guò)接觸和實(shí)踐，村莊可以為他們提供學(xué)習(xí)農(nóng)耕文化的機(jī)會(huì)。”

東良各莊村種水稻的歷史悠久，長(zhǎng)溝的御塘稻更是北京地區(qū)三大優(yōu)質(zhì)稻之一。王文軍說(shuō)：“清朝乾隆皇帝吃的就是我們稻田里種出來(lái)的米。”貢米，是過(guò)去對(duì)稻米品質(zhì)的最高評(píng)價(jià)，民間也流傳著御塘稻“九蒸九曬”之后猶如新米下鍋的說(shuō)法。

“好水養(yǎng)好米，這80畝生態(tài)稻田尤為珍貴。”因?yàn)轲B(yǎng)蟹，稻田的水位高了幾分，讓收獲也推遲到10月底，不過(guò)這并不影響稻米的品質(zhì)。近年來(lái)，王文軍帶動(dòng)村集體，把稻田收獲的新米經(jīng)過(guò)生產(chǎn)加工，包裝成村莊品牌的御塘貢米出售，“貢米在市場(chǎng)上很受歡迎，為村里多添一份收入。”

傍晚時(shí)分，家住房山城區(qū)的李先生帶著女兒來(lái)到東良各莊村，他手持釣竿，靜候肥蟹。他是湖北人，聽(tīng)聞這個(gè)在北方種水稻的村莊，就帶著女兒前來(lái)觀(guān)光，“坐在這里，看著眼前的稻田，很愜意。”

晚風(fēng)襲來(lái)，天氣漸涼，家長(zhǎng)們叫住奔跑的孩童，給他們穿上長(zhǎng)外套。暖黃的夕陽(yáng)照在水稻田上，夾青的麥穗也變得燦爛起來(lái)，岸邊時(shí)不時(shí)有釣上螃蟹的驚喜聲。王文軍看向稻田的遠(yuǎn)處，那邊，是用稻草裝扮成的螃蟹形象，配合著近處的稻子，被小朋友裝進(jìn)畫(huà)里。

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