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昨日(8日),“首屆中國國際葡萄酒大賽”在房山鳴鑼開賽,共有來自中國、阿根廷、德國、法國、格魯吉亞、美國等多個(gè)國家的2000余款酒樣參賽,這也是首次使用我國葡萄酒評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)舉辦的國際大賽。
大賽全面應(yīng)用《葡萄酒中國鑒評體系》對參賽酒樣進(jìn)行評價(jià),采用盲品形式,評委僅被告知參賽酒樣的類型、品種、年份區(qū)間。北京青年報(bào)記者在現(xiàn)場看到,百名評委針對靜止葡萄酒與起泡葡萄酒等不同類型的葡萄酒,從外觀、香氣、口感和整體四個(gè)維度對葡萄酒品質(zhì)進(jìn)行評價(jià),選用更貼近消費(fèi)者的描述語言,以百分制的標(biāo)準(zhǔn)呈現(xiàn)評判的結(jié)果。評委們在為葡萄酒打分的同時(shí),組委會(huì)也在為評委們打分,依據(jù)評委評分?jǐn)?shù)據(jù)記錄分析評委打分的標(biāo)準(zhǔn)和風(fēng)格,并在賽后予以反饋。
開幕式上,北京市房山區(qū)文化和旅游局局長王化占發(fā)布了2023房山葡萄酒文化節(jié)活動(dòng)——活動(dòng)舉辦時(shí)間為2023年7月8日至8月7日,內(nèi)容包括:“仲夏夢之旅,樂享萊恩堡”主題活動(dòng),酒莊參觀游覽、葡萄酒品鑒、優(yōu)惠活動(dòng)、露營采摘、娛樂餐飲、大師班、房山葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展研討等活動(dòng)。攝影/本報(bào)記者 魏彤
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