“二月二”京城理發(fā)店迎來客流高峰 老字號理發(fā)店提前兩小時營業(yè) 環(huán)球熱點

2月21日，西城區(qū)西便門東里社區(qū)養(yǎng)老服務驛站，志愿者給居民理發(fā)。新京報記者 王嘉寧 攝

2月21日，四聯(lián)美發(fā)前門店，首批客人進入店內理發(fā)。新京報記者 王飛 攝

2月21日，農(nóng)歷二月初二，四聯(lián)美發(fā)前門店開設了公益服務專場，為消防指戰(zhàn)員們義務理發(fā)。 新京報記者 王飛 攝

(資料圖)

2月21日是農(nóng)歷二月初二，民諺有“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”的說法。京城各大理發(fā)店迎來了客流高峰，老字號四聯(lián)美發(fā)提前兩個小時于早上7點營業(yè)，可有心急的市民6點多就來了。一些理發(fā)店還為消防指戰(zhàn)員、環(huán)衛(wèi)工人等群體開展了義務理發(fā)活動。

當天，為推動生活服務業(yè)復蘇發(fā)展，助力一刻鐘便民生活圈建設，2023北京消費季“一刻鐘品質生活節(jié)”美發(fā)美容品質服務主題消費月活動正式啟動。北京市美發(fā)美容行業(yè)協(xié)會將在全市范圍內，圍繞一刻鐘時空半徑，組織美發(fā)美容優(yōu)質商戶推出“品質商戶推薦”、“素人改造進社區(qū)”直播秀、“美業(yè)品牌系列優(yōu)惠”等促消費活動。

有顧客天沒亮就來理發(fā)店排隊

四聯(lián)美發(fā)前門店平時早上9點開門營業(yè)，2月21日提前到7點，全天營業(yè)14小時。記者看到，理發(fā)師傅們早早來到門店，做營業(yè)前的準備工作，補充的棉織面巾比平日多500條，干毛巾、小圍布各增添300條，并提前準備了顧客排隊用的號牌。有些顧客則按照提前拿到的預約號到店理發(fā)。

專程從海淀區(qū)來前門理發(fā)的張先生，早上6點多就到了門店。“天還沒亮就出門了，非常幸運地拿到了第一號。”張先生說，自己是四聯(lián)美發(fā)十幾年的老顧客了，每次都找店長徐潔童理發(fā)。當天他恰好要到外地出差，所以一大早就來“剃龍頭”。

為消防員、環(huán)衛(wèi)工人等義務理發(fā)

今年“二月二”，四聯(lián)美發(fā)在前門店開設了公益服務專場，為消防指戰(zhàn)員義務理發(fā)。來自前門消防救援站的消防指戰(zhàn)員們早早來到門店，理發(fā)結束后，還集體參觀了位于三層的北京美發(fā)博物館。博物館內，有早年理發(fā)鋪用到的各種物件兒，還能欣賞數(shù)十年來國人發(fā)型的演變，從中感受生活方式的變遷。工作人員在現(xiàn)場一一介紹展品。“這就是無聲吹風機，無聲吹風是我們的一個非遺項目，它吹出的風非常集中、溫度很高，主要是做定型用。”櫥窗內的推子、頭油、洗發(fā)粉等各種頗具年代感的美發(fā)用品也吸引了大家圍觀拍照。還有從前剃頭匠走街串巷時使用的“喚頭”，“從兩根條鐵的縫隙中間向上挑，就會發(fā)出響亮的嗡嗡聲，老百姓遠遠聽到聲音，就知道可以來理發(fā)了。”工作人員拿起“喚頭”現(xiàn)場演示，消防指戰(zhàn)員們也爭相體驗。

上午10點，十余位王府井環(huán)衛(wèi)所麗佳物業(yè)的技術工人和環(huán)衛(wèi)工人來到百貨大樓四樓理發(fā)，經(jīng)過店內資深美發(fā)師的修剪，幾位師傅立馬像變了一個人。麗佳物業(yè)負責人王旭表示，環(huán)衛(wèi)工人們從春節(jié)起就沒有休息，兩個多月都沒有理發(fā)了，“能趕上這樣的活動，大家都很高興。換個發(fā)型去上班，心情都不一樣了。”

該店店長馬女士介紹，“龍?zhí)ь^”對美發(fā)行業(yè)來說是個大日子，過完正月，很多顧客開始整“妝”待發(fā)。2月20日就有很多顧客預約理發(fā)，2月21日工作時段幾乎每個小時都有預約的顧客。“環(huán)衛(wèi)和物業(yè)人員為北京創(chuàng)造了優(yōu)美整潔的環(huán)境，我們特意安排理發(fā)師為這些一線勞動者‘剃龍頭’，感謝他們?yōu)槊利惌h(huán)境、城市整潔作出的貢獻。”

亮點

海淀區(qū)甘家口街道組織理發(fā)師為24個社區(qū)中老年人理發(fā)；現(xiàn)場教授簡單理發(fā)技巧，線上同步進行直播

居民家門口就能換新顏 剃“龍頭”

“二月二，龍?zhí)ь^，大人小孩都剃頭。”2月21日是農(nóng)歷二月初二，海淀區(qū)甘家口街道市民活動中心專為中老年人策劃了一場理發(fā)教學活動，以線上線下結合的形式，帶領社區(qū)居民學習各式基礎發(fā)型，掌握推、剪、修等簡單技巧。

2月21日上午，甘家口便民服務理發(fā)隊聯(lián)合專業(yè)理發(fā)師，以及增光社區(qū)長期為居民義務理發(fā)的志愿者楊紹蘭，開展了“春回大地 一推一剪暖人心”活動，讓轄區(qū)內24個社區(qū)的居民在社區(qū)就能換新顏、剃“龍頭”，討個好兆頭。

活動以線上線下相結合的方式舉辦，現(xiàn)場理發(fā)老師幫助居民剪發(fā)，進行簡單的理發(fā)技巧教學；線上進行同步直播，讓不能親臨現(xiàn)場的居民也能獲得學習理發(fā)技巧的機會。本次活動廣受社區(qū)居民關注，共計600余人參加。

在教學活動中，除了簡單的通用發(fā)型修剪，考慮到現(xiàn)場有很多受白發(fā)困擾的居民，理發(fā)老師還為大家科普了染發(fā)護發(fā)的專業(yè)知識。

得益于甘家口街道志愿者服務隊對居民信息的積累，楊紹蘭還會在甘家口街道的志愿者群內主動詢問是否有需要理發(fā)的居民，并記下年齡較大的居民住址，定時聯(lián)系提供服務。

關注

“二月二”還有哪些民俗？

“二月二”又被稱為春耕節(jié)、龍頭節(jié)，是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日，全國各地舉辦各種與龍相關的活動來祈求風調雨順、驅邪禳災、納祥轉運，同時還有食頭肉、“咬龍鱗”的習俗。

吃爆米花

關于“二月二，龍?zhí)ь^”有一個“金豆開花”的傳說。民俗文化專家高巍說，春天是播種的季節(jié)，百姓祈盼下雨的虔誠感動了青龍，于是下了一場及時的春雨。然而玉皇大帝認為青龍擅自下雨對他是一種冒犯，將青龍壓住以示懲罰，此后很久沒有下雨。百姓同情青龍，希望玉皇大帝寬宥它，而且希望能再次下雨。玉皇大帝就提出一個條件——金豆開花。

百姓非常困惑，不知道如何實現(xiàn)金豆開花。結果有一天一位老人拿著筐，邊走邊吆喝——金豆開花。大家上前一看，他賣的是爆米花，于是從中得到了啟發(fā)，玉米爆開就是金豆開花。所以農(nóng)耕年代，大家在“二月二，龍?zhí)ь^”的日子吃爆米花，祈盼下雨和優(yōu)質的種子。

“這也給我們一個啟發(fā)，在天時轉換的重要節(jié)點，順應天時以獲得庇佑，同時打好基礎，選擇好人生的目標，這就是‘二月二，龍?zhí)ь^’在今天的文化意義。”高巍說，在這一天早上，很多大人會提醒孩子，先別起來，躺在床上喊喊“二月二，龍?zhí)ь^。龍不抬頭我抬頭”。“特別是對男孩子，他們在家庭中更要承擔責任。這也是一個重要的習俗。”

“咬龍鱗”

北京人在“二月二”這天有許多講究的吃食。吃豬頭肉稱“挑龍頭”；吃面條是“扶龍須”，吃水餃叫吃“龍耳”；吃米飯是吃“龍子”，春餅又稱“龍鱗餅”。據(jù)天福號負責人介紹，天福號醬豬頭肉在每年的這一周都會迎來銷售高峰，今年天福號推出了“黑汁”醬豬頭肉，不少食客專門來買這款“黑汁”醬豬頭肉，搭配春餅、豆芽、炒合菜，就是地道的“咬龍鱗”。

此外，曲園酒樓、砂鍋居、長椿街馬凱餐廳等老字號也為“二月二”推出了薄餅搭配醬肉的“龍鱗套餐”。

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