報告解讀 | 年度重磅，在這里看見中國科技國潮產(chǎn)業(yè)的未來

如何總結(jié)2023年的中國消費(fèi)產(chǎn)業(yè)？

社零在回升、黃金周的消費(fèi)數(shù)據(jù)回血到疫情前、眾多消費(fèi)企業(yè)迎來營收利潤雙升、新的消費(fèi)賽道和品牌仍在社交媒體上層出不窮。然而，在很多一線從業(yè)者和消費(fèi)者的直覺里，欣欣向榮的宏觀數(shù)據(jù)和微觀消費(fèi)氛圍之間似乎存在某種隔膜。

不斷膨脹的信息噪波阻礙了真相判斷，但也為規(guī)律總結(jié)提供了足夠的素材。

于是，我們在復(fù)雜多變的2023年，通過對產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)、信息的總結(jié)和分析，對國潮核心產(chǎn)業(yè)品牌的探訪和調(diào)研，以及基于自身沉淀的獨(dú)家見解，理出了一條名為“科技國潮”的主線，并把它以《2023科技國潮產(chǎn)業(yè)生態(tài)洞察報告》的形式呈現(xiàn)出來。

2023年11月29日-12月1日，“國潮起·萬物生”良渚2023科技國潮產(chǎn)業(yè)大會在杭州·良渚洲際酒店召開。該報告在全體大會現(xiàn)場重磅發(fā)布。

這是國內(nèi)首家關(guān)注國潮產(chǎn)業(yè)的媒體平臺——觀潮新消費(fèi)（ID：TideSight）發(fā)布的2023年度國潮產(chǎn)業(yè)報告，也是行業(yè)內(nèi)難得的講述科技與產(chǎn)業(yè)融合的專業(yè)報告。

完整版報告獲取方式，請關(guān)注微信公眾號「觀潮新消費(fèi)」。

在這份報告里，我們將重點(diǎn)展示以下內(nèi)容：

一、定義科技國潮

二、科技賦能國潮產(chǎn)業(yè)

三、核心科技專題

四、科技發(fā)展趨勢

定義科技國潮

新時代新征程已經(jīng)啟幕。

內(nèi)觀中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展，中國從借助低成本優(yōu)勢參與經(jīng)濟(jì)全球化的高速增長階段，步入需求結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、技術(shù)體系全面升級的高質(zhì)量發(fā)展階段；放眼國際環(huán)境變化，今天全球產(chǎn)業(yè)鏈面臨重大沖擊。與此同時，新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革加速發(fā)展，世界貿(mào)易和產(chǎn)業(yè)分工格局面臨重大調(diào)整。

為此，國家提出“新質(zhì)生產(chǎn)力”的戰(zhàn)略理念，強(qiáng)調(diào)以技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)變革，這也是觀潮新消費(fèi)提出“科技國潮”的重大意義所在。

觀潮新消費(fèi)認(rèn)為，科技國潮是以高層次創(chuàng)新、硬核技術(shù)為核心要素，不斷以科技力打造產(chǎn)品力，以國潮品牌為載體，以滿足新消費(fèi)需求為動力，加速國潮產(chǎn)業(yè)集聚，推動數(shù)字與產(chǎn)業(yè)融合，構(gòu)建世界一流的國潮產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新生態(tài)。

由此可見科技國潮產(chǎn)業(yè)的運(yùn)作邏輯，即以中國新需求疊加中國科技產(chǎn)生新一代科技產(chǎn)品，并以中國產(chǎn)業(yè)鏈為其提供底層的支撐與保障。

科技國潮的崛起，是制度、經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)環(huán)境綜合支撐的結(jié)果，因此需要全社會的共同參與。以良渚新城為例。

良渚是杭州市余杭區(qū)的產(chǎn)業(yè)新高地。近年來，良渚新城以良渚生命科技小鎮(zhèn)等商務(wù)核心區(qū)為集聚區(qū)，以大健康產(chǎn)業(yè)為核心，聚焦醫(yī)療產(chǎn)業(yè)服務(wù)，以及醫(yī)療器械、健康服務(wù)、數(shù)字健康、專業(yè)配套的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。目前，良渚生命科技小鎮(zhèn)建成并投入使用14萬方生命科技小鎮(zhèn)先導(dǎo)區(qū)，累計注冊生命健康類企業(yè)300多家。

良渚新城以扎實嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽?zhàn)略規(guī)劃為導(dǎo)向，以產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)為載體，以高質(zhì)量的招商引資和配套服務(wù)為抓手，在垂直高新科技產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域逐漸形成集群優(yōu)勢。

關(guān)于科技國潮背后的制度、標(biāo)準(zhǔn)梳理，發(fā)展進(jìn)程解析以及產(chǎn)業(yè)資源儲備，我們將在“完整報告”中進(jìn)行詳細(xì)解讀。

科技賦能國潮產(chǎn)業(yè)

科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)發(fā)展相輔相成。從技術(shù)與產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)的結(jié)合層面來看，主要體現(xiàn)為科技對產(chǎn)品、渠道、營銷、資本四大核心產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)的賦能。

1、賦能產(chǎn)品，向科技要創(chuàng)新

產(chǎn)品同質(zhì)化和營銷占比過高是中國消費(fèi)品牌普遍的發(fā)展困境。薄弱的產(chǎn)品力迫使企業(yè)陷入價格戰(zhàn)，隨即帶來的是影響力、利潤和研發(fā)投入的持續(xù)縮水。長此以往，前端的產(chǎn)品力及其背后的供應(yīng)鏈能力原地踏步，沒有開源能力的企業(yè)遲早會在空耗中走向終結(jié)。

基于此，科技成為提升產(chǎn)品競爭力，打破由營銷費(fèi)用過高所導(dǎo)致的一系列惡性循環(huán)的關(guān)鍵所在。

在科技賦能產(chǎn)品層面，近年來美妝和消費(fèi)電子兩大領(lǐng)域走在創(chuàng)新前列。

·美妝領(lǐng)域

中國現(xiàn)代美妝產(chǎn)業(yè)發(fā)展至今近30年，歷經(jīng)了三個主要的發(fā)展階段——

2009年之前，國際大牌主導(dǎo)市場，多數(shù)中國美妝品牌通過模仿海外品牌運(yùn)作體系實現(xiàn)從0到1；

2010年開始的近10年間，互聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)為中國美妝品牌帶來渠道機(jī)遇，大量國產(chǎn)網(wǎng)生品牌通過渠道和模式創(chuàng)新，初步建立具備中國產(chǎn)業(yè)特色的競爭力；

2020年至今，中國美妝在延續(xù)由社交媒體帶來的新渠道、新營銷機(jī)遇的同時，正式進(jìn)入由產(chǎn)品創(chuàng)新驅(qū)動的“功效時代”，科技與產(chǎn)業(yè)的能量也在這個階段得到充分釋放。

在“功效時代”，原料、工藝、包裝三大層面的優(yōu)化成為美妝領(lǐng)域科技探索之路的三大維度。

·消費(fèi)電子領(lǐng)域

中國是全球消費(fèi)電子行業(yè)主要的制造基地和消費(fèi)市場之一，消費(fèi)電子終端產(chǎn)品產(chǎn)量占全球70%以上。

其中，智能手機(jī)、AIoH（智能家居）和智能穿戴，是中國目前具備規(guī)模和相對技術(shù)優(yōu)勢，并備受資本、產(chǎn)業(yè)、市場關(guān)注的三大消費(fèi)電子領(lǐng)域。

關(guān)于前面兩大領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新方向及其對應(yīng)的產(chǎn)品成果，以及核心企業(yè)的案例解析，我們將在“完整報告”中進(jìn)行詳細(xì)解讀。

2、賦能物流/渠道，向科技要效率

物流/渠道創(chuàng)新是提升品牌觸達(dá)終端效率的關(guān)鍵所在，即在成本可控的情況下提升物流/渠道的運(yùn)作效率、功能屬性，最終服務(wù)品牌產(chǎn)品的區(qū)域擴(kuò)展能力。

其中，冷鏈物流、智能倉儲、零售科技是近年來物流/渠道技術(shù)創(chuàng)新的三大主流板塊。

·冷鏈物流

生鮮/凍品、藥品等產(chǎn)品有較高的質(zhì)保要求，這類產(chǎn)品的區(qū)域拓展需求直接推動了冷鏈物流的創(chuàng)新。

從技術(shù)角度看，冷鏈物流通過精準(zhǔn)溫控解決易腐產(chǎn)品長途運(yùn)輸問題，結(jié)合發(fā)達(dá)國家市場的發(fā)展經(jīng)驗來看，冷鏈物流的興起推動了快消領(lǐng)域全球大市場的形成。

·智能倉儲物流

倉儲物流是廣義物流概念的代名詞，重點(diǎn)在于利用技術(shù)手段，以性價比最高的方式提升物流的運(yùn)轉(zhuǎn)速度。

從領(lǐng)域技術(shù)的沿革來看，倉儲物流發(fā)展至今經(jīng)歷了人工、機(jī)械化、自動化、集成自動化和智能自動化五個階段。今天中國的倉儲物流正在加速步入智能自動化階段，即通過人工智能、大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)疊加智能算法，共同實現(xiàn)倉儲作業(yè)的智能化。

·零售科技

進(jìn)入直接面向消費(fèi)者的終端渠道環(huán)節(jié)，貨品管理、消費(fèi)者運(yùn)營、門店管理成為渠道運(yùn)營管理的三大核心任務(wù)。以物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能等科技對三大環(huán)節(jié)綜合賦能，是零售企業(yè)提升運(yùn)營效率，優(yōu)化消費(fèi)者體驗的重要途徑。

關(guān)于上述三個方向的技術(shù)環(huán)節(jié)、案例解析以及發(fā)展方向，我們將在“完整報告”中進(jìn)行詳細(xì)解讀。

3、賦能營銷，向科技要增量

中國作為社零總額超過40萬億的超級大市場，需求的廣泛性、多樣性世所罕有，個性化營銷由此成為數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用最成熟的產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)之一。

數(shù)字化營銷服務(wù)分為五大主要環(huán)節(jié)，即內(nèi)容生成及管理、廣告投放、公域管理、私域管理以及數(shù)據(jù)管理，覆蓋從內(nèi)容生產(chǎn)到渠道管理的營銷全流程，目標(biāo)主要導(dǎo)向銷售轉(zhuǎn)化。

而營銷流程的智能化重塑，也將對其他產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)形成正反饋。

關(guān)于數(shù)字化營銷的標(biāo)桿項目拆解（包括涉及技術(shù)、流程描述、效果評估等方法論細(xì)節(jié)），我們將在“完整報告”中進(jìn)行詳細(xì)解讀。

4、賦能資本，向科技要未來

今天中國消費(fèi)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)從模式創(chuàng)新走向產(chǎn)品科技創(chuàng)新的下半場，粗獷的流量型企業(yè)被陸續(xù)洗出，具備研發(fā)、智能產(chǎn)鏈等科技能力的消費(fèi)企業(yè)成為當(dāng)下資本市場的關(guān)注重心。

事實上，科技消費(fèi)型企業(yè)也將是未來中國顛覆性創(chuàng)新的主體，顛覆性創(chuàng)業(yè)也將是未來中國消費(fèi)市場增量的源頭。

關(guān)于科技消費(fèi)投融資領(lǐng)域的核心觀點(diǎn)、投資邏輯、案例梳理、賽道趨勢等，我們將在“完整報告”中進(jìn)行詳細(xì)解讀。

核心科技專題

從本節(jié)開始，觀潮新消費(fèi)將以市場關(guān)注焦點(diǎn)為依據(jù)，全面梳理、分析8大熱門科技專題的發(fā)展情況，為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新提供啟發(fā)和指導(dǎo)。

1、健康科技

在健康中國的國家戰(zhàn)略之下，健康科技產(chǎn)業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展期。數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計到2030年，中國健康產(chǎn)業(yè)將達(dá)到16萬億，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。

從大眾健康消費(fèi)市場來看，健康食品、睡眠科技、健身科技成為近年來高速增長且備受資本青睞的三大領(lǐng)域，背后傳達(dá)出中國消費(fèi)者代際轉(zhuǎn)換帶來的巨大市場機(jī)遇。

關(guān)于這些賽道目前的核心品牌案例、投融資情況及其背后蘊(yùn)藏的市場洞察，我們將在“完整報告”中進(jìn)行詳細(xì)解讀。

2、智能科技

多年市場教育疊加中國AIoT技術(shù)產(chǎn)品升級，智能家居成為當(dāng)下智能科技領(lǐng)域的代表賽道。數(shù)據(jù)顯示，中國是全球最大的智能家居市場，預(yù)計2025年中國智能家居市場將達(dá)到近萬億規(guī)模。

在由智能系統(tǒng)主導(dǎo)的全屋智能領(lǐng)域，自有品牌、技術(shù)賦能和生態(tài)合作是三大主流運(yùn)作模式；

在由產(chǎn)品主導(dǎo)的智能家居品類領(lǐng)域，智能影音娛樂、智能安防、智能清潔將是未來3年AI技術(shù)滲透率最高的三大品類。

關(guān)于全屋智能三大運(yùn)作模式和對應(yīng)案例的解讀，以及智能家居品類供需兩端的市場洞察，我們將在“完整報告”中進(jìn)行詳細(xì)解讀。

3、合成生物

合成生物是最近20年始終備受學(xué)界、業(yè)界重點(diǎn)投入的技術(shù)領(lǐng)域，也是一門所涉科學(xué)領(lǐng)域、方式方法眾多，內(nèi)涵和外延不斷更新的復(fù)雜學(xué)科。合成生物本質(zhì)上與生物改造相關(guān)，基礎(chǔ)目標(biāo)是通過生物改造工程，使生物具有定制化新功能。

基于此，合成生物在農(nóng)業(yè)、食品、化工、醫(yī)學(xué)等產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新領(lǐng)域，以及綠色生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)鏈改造領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。其中，化妝品和食品領(lǐng)域是離大眾消費(fèi)領(lǐng)域最近、資本關(guān)注度最高，并且已經(jīng)產(chǎn)生可觀市場效益的合成生物應(yīng)用領(lǐng)域。

關(guān)于合成生物在上述核心領(lǐng)域的應(yīng)用情況，包括資本市場和品牌企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，我們將在“完整報告”中進(jìn)行詳細(xì)解讀。

4、3D打印

長期以來，3D打印技術(shù)與工業(yè)領(lǐng)域融合，由此誕生出諸多相對專業(yè)的工業(yè)級3D打印解決方案。其中，汽車制造、智能手機(jī)鈦合金零部件加工、鞋服、醫(yī)療領(lǐng)域，是應(yīng)用3D打印技術(shù)相對成熟的產(chǎn)業(yè)方向。

近年來，3D打印技術(shù)迎來新一輪市場行情。一方面，供應(yīng)鏈向智能化、綠色化方向升級的趨勢，促使3D打印的工業(yè)級應(yīng)用持續(xù)深化；另一方面，3D打印技術(shù)的進(jìn)一步完善和市場規(guī)模的壯大，讓3D打印的成本和使用門檻有所降低，由此加快面向C端的消費(fèi)級3D打印產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

不止如此，今天的3D打印技術(shù)也在擁抱跨學(xué)科創(chuàng)新趨勢，從而發(fā)展出新型3D打印技術(shù)方向。比如3D打印與合成生物相結(jié)合的食品打印技術(shù)，有望成為未來食品科技的重要組成部分。

關(guān)于3D打印不同賽道的核心市場數(shù)據(jù)和項目信息，我們將在“完整報告”中進(jìn)行詳細(xì)解讀。

5、人工智能

在互聯(lián)網(wǎng)紅利退潮的“后信息”時代，智能技術(shù)隨即成為下個時代的代表性技術(shù)趨勢。其中，人工智能是新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革的重要技術(shù)驅(qū)動力。

數(shù)據(jù)顯示，2024年，全球人工智能行業(yè)市場規(guī)模將從2022年的23901億元增長至約35137億元；屆時，中國的人工智能市場規(guī)模也將從2022年的2845億元增長至4015億元。

在眾多人工智能細(xì)分賽道中，視覺、決策、語義、機(jī)器人占據(jù)主要份額。從技術(shù)趨勢角度出發(fā)，AIGC與人形機(jī)器人或?qū)⑹俏磥砣斯ぶ悄茴I(lǐng)域的兩大核心發(fā)展方向。

·AIGC

2022年11月上線的AIGC類應(yīng)用ChatGPT，憑借卓越的技術(shù)表現(xiàn)和低門檻的交互方式，迅速占領(lǐng)全球市場；ChatGPT基于的底層技術(shù)——自然語言處理模型“大模型”，堪稱是繼“阿爾法狗”之后最具里程碑意義的人工智能領(lǐng)域技術(shù)進(jìn)展。

經(jīng)過一年發(fā)展期，AIGC底層研發(fā)與應(yīng)用探索同時進(jìn)行，各類AIGC產(chǎn)品服務(wù)集中涌現(xiàn)，給各行業(yè)智能化升級帶來全新可能。中國也緊抓趨勢迅速進(jìn)入“百模大戰(zhàn)”的集中創(chuàng)新期，數(shù)據(jù)顯示，中國AIGC產(chǎn)業(yè)規(guī)模2023年約為143億元，2028年預(yù)計將達(dá)到7202億元，2030年有望破萬億。

·人形機(jī)器人

工業(yè)機(jī)器人是目前機(jī)器人產(chǎn)業(yè)商業(yè)化路徑比較清晰的類目，發(fā)展至今主要應(yīng)用于汽車、3C、新能源等行業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，2022-2024年，中國工業(yè)機(jī)器人市場規(guī)模將維持CAGR15%的增速。

此外，應(yīng)用于其他特定場景的服務(wù)機(jī)器人、特種機(jī)器人的市場規(guī)模增速近年來持續(xù)上升，兩者該期間CAGR將分別達(dá)到25%、24%，高于工業(yè)機(jī)器人，且中國三類機(jī)器人的增長率均高于世界平均水平。

從技術(shù)迭代層面來看，今天機(jī)器人產(chǎn)業(yè)已經(jīng)奔向智能時代，智能化、通用化成為未來機(jī)器人的主要發(fā)展方向。當(dāng)前，人形機(jī)器人因其技術(shù)要求和智能化水平具有相當(dāng)?shù)母叨?，從而被認(rèn)為是機(jī)器人的終極形態(tài)，并已經(jīng)具備在B、C兩端的應(yīng)用潛力。

關(guān)于人工智能各核心賽道的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)崂?、?yīng)用場景和頭部標(biāo)的，我們將在“完整報告”中進(jìn)行詳細(xì)解讀。

6、元宇宙

虛擬現(xiàn)實融合是典型的未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，而元宇宙恰好是集成多項技術(shù)，打破虛擬與現(xiàn)實界限的完整數(shù)字生態(tài)。元宇宙的產(chǎn)業(yè)鏈包羅萬象，每個技術(shù)環(huán)節(jié)彼此串聯(lián)，相互依賴，牽一發(fā)而動全身。

簡單來說，元宇宙最終被人們感知的是一套虛擬場景，并且不只是一個虛擬世界，而是互相串聯(lián)的多個不同的虛擬世界，它們運(yùn)行同一套社會和經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)，集合成一個具備新型社會體系的數(shù)字生活空間——接近于《頭號玩家》中的描述。

XR技術(shù)的突破為構(gòu)建高度真實的虛擬世界提供了入口，特殊時期培養(yǎng)的居家習(xí)慣也給人們適應(yīng)線上化生存模式以啟發(fā)。加之頭部企業(yè)和資本的帶動作用，元宇宙一如人工智能，正處于底層技術(shù)與終端應(yīng)用同步突破的階段。

從應(yīng)用層來說，游戲、文旅、數(shù)字人是目前具體案例最多、市場認(rèn)可度最高的三大元宇宙落地應(yīng)用。關(guān)于這些案例的具體運(yùn)作思路，我們將在“完整報告”中進(jìn)行詳細(xì)解讀。

7、農(nóng)業(yè)科技

農(nóng)業(yè)是提供支撐國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)與發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。2004-2023年，中國官方連續(xù)20年發(fā)布以“三農(nóng)”為主題的中央一號文件，這一做法顯示出“三農(nóng)”在中國的重要地位。

長期以來，基礎(chǔ)設(shè)施不足和科技水平落后都是限制中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)能產(chǎn)值的根源所在。為了從根本上改變中國農(nóng)業(yè)成本高、損耗大、生產(chǎn)單元小而分散、核心環(huán)節(jié)受制于人的癥結(jié)，以科技手段改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式迫在眉睫。

從實際的產(chǎn)業(yè)應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)角度出發(fā)，種業(yè)科技和智慧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)解決方案，是農(nóng)業(yè)科技中占比最大的兩大技術(shù)賽道。

·種業(yè)科技

種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的源頭、基礎(chǔ)和核心，種源又被稱為“生物芯片”，是推動農(nóng)企規(guī)模化發(fā)展以及產(chǎn)業(yè)升級的核心，關(guān)于種業(yè)的科技創(chuàng)新占據(jù)農(nóng)業(yè)科技中的最大比重。

現(xiàn)代育種已經(jīng)可以借助數(shù)字化手段逐一記錄物種每一代的基因數(shù)據(jù)，以便選擇優(yōu)秀種源，最后形成國家級新品種的固定種源。

未來，涉及遺傳改良的基因編輯等育種技術(shù)，以及利用特殊空間誘變育種的太空育種技術(shù)，或?qū)⒊蔀槊嫦蛴N科技突破的新方向。

·智慧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)解決方案

智慧農(nóng)業(yè)解決方案主要包含以智聯(lián)網(wǎng)為代表的軟件系統(tǒng)，以及以先進(jìn)農(nóng)機(jī)為代表的硬件設(shè)備兩大板塊。其本質(zhì)是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全鏈條進(jìn)行數(shù)字化，從而實現(xiàn)生產(chǎn)流程、要素標(biāo)準(zhǔn)可控、降本增效的目標(biāo)。

關(guān)于農(nóng)業(yè)科技的技術(shù)細(xì)節(jié)、操作流程、應(yīng)用場景、案例展示，我們將在“完整報告”中進(jìn)行詳細(xì)解讀。

8、預(yù)制菜

預(yù)制菜是近年來食品領(lǐng)域里最熱門的細(xì)分賽道之一，經(jīng)過多年發(fā)展，預(yù)制菜得益于連鎖化率大幅增加等行業(yè)紅利，在B端餐飲企業(yè)中的應(yīng)用規(guī)模不斷增長；此外，伴隨社會人群結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣變遷導(dǎo)致的消費(fèi)需求變革，逐漸進(jìn)行產(chǎn)品技術(shù)和商業(yè)模式創(chuàng)新的預(yù)制菜品牌，也從B端餐飲企業(yè)向C端遷移。

2022年，中國預(yù)制菜規(guī)模近6000億元，預(yù)計2026年市場規(guī)模將超過萬億元。

預(yù)制菜從凍品的子類目發(fā)展為萬億級獨(dú)立產(chǎn)業(yè)，核心推動因素?zé)o外乎科技創(chuàng)新，主要涉及原材料加工、食材處理、鎖鮮包裝三大環(huán)節(jié)。

關(guān)于預(yù)制菜三大環(huán)節(jié)創(chuàng)新涉及的具體技術(shù)類目，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈的詳細(xì)圖譜以及市面上預(yù)制菜企業(yè)的主流模式和代表廠商，我們將在“完整報告”中進(jìn)行詳細(xì)解讀。

科技發(fā)展九大趨勢

基于以上分析，觀潮新消費(fèi)結(jié)合自身產(chǎn)業(yè)洞察，提出國潮科技的9大趨勢：

1、“國潮科技”迎來爆發(fā)潮

2、科技全面深化供給側(cè)改革

3、高階科技走向普惠化

4、數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能全行業(yè)、全鏈條

5、集中消費(fèi)時代終結(jié)，科技更多服務(wù)多元化、個性化需求

6、市場需求導(dǎo)向渠道變革，渠道分化趨勢明顯

7、科技競爭力增強(qiáng)，國產(chǎn)化率全面提升

8、研發(fā)與應(yīng)用協(xié)同發(fā)力，硬科技產(chǎn)業(yè)嵌合度增強(qiáng)

9、智能與人工的協(xié)同度提升

關(guān)于九大趨勢的邏輯詳解，我們將在“完整報告”中進(jìn)行詳細(xì)解讀。

品牌升級源于產(chǎn)業(yè)變革，產(chǎn)業(yè)變革源于科技創(chuàng)新。對今天的國潮消費(fèi)產(chǎn)業(yè)來說，以科技創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)變革是不得不為，也是大有可為。

觀潮新消費(fèi)（ID：TideSight）作為首家關(guān)注國潮產(chǎn)業(yè)的新媒體平臺，持續(xù)以全面深入的收集與洞察，提供有價值的行業(yè)研究和數(shù)據(jù)產(chǎn)品，并為此成立了專業(yè)的研究院品牌“觀潮研究院”。我們希望與國潮產(chǎn)業(yè)生態(tài)中千千萬萬創(chuàng)業(yè)者們共創(chuàng)共建，通過科技國潮進(jìn)一步引領(lǐng)國潮產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黃金十年，掀起讓中國乃至全球消費(fèi)者喜愛中國品牌的浪潮。

完整版報告獲取方式，請關(guān)注微信公眾號「觀潮新消費(fèi)」。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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