行業(yè)首創(chuàng)！蒙牛榮獲中國專利銀獎(jiǎng)，以自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)實(shí)現(xiàn)“中國益生菌突破"

近期,國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局公布第二十四屆中國專利獎(jiǎng)名單,蒙牛集團(tuán)憑借擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的乳酸菌專利,榮獲中國專利領(lǐng)域的乳業(yè)最高榮譽(yù):中國專利銀獎(jiǎng)。這項(xiàng)殊榮是對蒙牛多年來堅(jiān)持大量投入研發(fā)、精準(zhǔn)專利布局、有效商業(yè)轉(zhuǎn)化、引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新的最佳肯定。

“中國專利獎(jiǎng)”是中國唯一的專門對授予專利權(quán)的發(fā)明創(chuàng)造給予獎(jiǎng)勵(lì)的政府部門獎(jiǎng),旨在強(qiáng)化知識(shí)產(chǎn)權(quán)創(chuàng)造、保護(hù)、運(yùn)用,推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。近年來,無論是聚焦益生菌、合成蛋白等有益于人類健康的產(chǎn)品科研,還是對優(yōu)質(zhì)牧草和奶牛育種的研發(fā)攻堅(jiān),從科研轉(zhuǎn)化到產(chǎn)業(yè)化實(shí)踐,蒙牛始終以自主創(chuàng)新與自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)為原動(dòng)力,持續(xù)引領(lǐng)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

一項(xiàng)專利背后的“中國突破”

喝乳酸菌飲料,不僅可以讓口腔更健康,還能一定程度干預(yù)消化不良人群。在60項(xiàng)中國專利銀獎(jiǎng)?lì)A(yù)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目中,來自蒙牛的“一株分離的用于促進(jìn)口腔健康的副干酪乳桿菌PC-01及其應(yīng)用”專利,獲得了評審組的肯定。

一邊是國內(nèi)85%的益生菌靠進(jìn)口,存在“卡脖子”問題;一邊是超千億規(guī)模的乳酸菌消費(fèi)市場,需要國產(chǎn)菌株的崛起——在這樣的發(fā)展進(jìn)程中,蒙牛又一次擎起大旗,展示了國產(chǎn)菌株的“中國突破”。

對于一株可以進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化的菌株來說,往往面臨科研的“幾座大山”,“尤其是菌株需要通過胃液和腸液,往往面臨產(chǎn)酸能力不足、活菌數(shù)不高兩大難題。”一名行業(yè)觀察人士坦言。

“對PC-01的自主培育,來源于科研團(tuán)隊(duì)的科學(xué)韌性。”蒙牛相關(guān)人士透露,中國科研人員在西藏拉薩當(dāng)雄縣酸牦牛奶中,共采集77份酸牦牛奶樣品,分離得到685株乳酸菌,經(jīng)過耐受性、安全性、發(fā)酵性、功能性等篩選與馴化,方才獲得副干酪乳桿菌PC-01。

綜合表現(xiàn)看,PC-01菌種在四大特性方面,有著不輸于甚至超越進(jìn)口菌株的實(shí)力。

第一是耐受性強(qiáng),經(jīng)過模擬胃液和腸液處理后,存活率仍高達(dá)86.2%;第二是活力強(qiáng),蒙牛研發(fā)團(tuán)隊(duì)突破了高活菌數(shù)穩(wěn)態(tài)發(fā)酵技術(shù);第三是功效強(qiáng),實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示,PC-01能在2小時(shí)內(nèi)有效抑制4種口腔有害菌,具有明顯抑制口腔病原菌的效果;第四是功效多樣,實(shí)驗(yàn)中,該菌種28天干預(yù)消化不良人群,癥狀改善率高達(dá)88%。

目前,僅PC-01專利與相關(guān)產(chǎn)品榮獲眾多行業(yè)科技獎(jiǎng)項(xiàng)與榮譽(yù)——2021年到2022年兩年間,先后獲得中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)、第四屆iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)、FFC中國功能性食品大會(huì)產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)等殊榮。

對于這項(xiàng)以高質(zhì)量發(fā)展為導(dǎo)向、領(lǐng)先行業(yè)比肩世界最高水平、突破“卡脖子”技術(shù)難題的核心專利技術(shù),蒙牛已經(jīng)成功將其產(chǎn)業(yè)化,目前授權(quán)使用在優(yōu)益C等產(chǎn)品中,成為蒙牛在市場上的現(xiàn)象級(jí)產(chǎn)品。

創(chuàng)新是蒙牛的核心基因

PC-01的成功,源自于蒙牛在研發(fā)上的長期投入。

早在10多年前,蒙牛就建立起乳酸菌菌種庫,并形成了在乳酸菌、益生菌研究方面體系化成套技術(shù)方案,在乳酸菌種屬的分子鑒定技術(shù)、功能基因測序分析、底盤生物篩選、功能菌株開發(fā)等方面形成自己的研究體系。如今,蒙牛擁有1.2萬株菌種資源庫,圍繞PC-01與優(yōu)益C產(chǎn)品布局了超30件的雄厚專利壁壘。

這是蒙?？蒲泻穹e薄發(fā)的縮影——截至2022年,蒙牛總專利申請項(xiàng)達(dá)到3742次,處于行業(yè)領(lǐng)先地位;400多位研發(fā)人員中,碩博士人數(shù)占比77%,并成為國家乳業(yè)加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)分中心、自治區(qū)級(jí)工業(yè)設(shè)計(jì)中心等國家級(jí)/省部級(jí)的創(chuàng)新平臺(tái)。

從種好草、養(yǎng)好牛到產(chǎn)好奶,蒙牛的科研創(chuàng)新成果分布在全產(chǎn)業(yè)鏈的方方面面。蒙牛聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所在呼和浩特建設(shè)3000畝優(yōu)質(zhì)苜蓿種植示范基地,通過技術(shù)攻關(guān)培育出優(yōu)質(zhì)苜蓿系列品種;旗下現(xiàn)代牧業(yè)與首農(nóng)集團(tuán)合作,在育種核心群構(gòu)建、基因組選擇、胚胎生產(chǎn)與移植、優(yōu)質(zhì)凍精推廣及種牛自主培育等領(lǐng)域開展聯(lián)合攻關(guān);“結(jié)構(gòu)脂肪MLCT和新型OPO酶法合成關(guān)鍵技術(shù)及其在嬰配粉中的應(yīng)用”研發(fā)成果打破國外技術(shù)壟斷,突破我國嬰配粉脂肪核心配料長期依賴進(jìn)口的問題;與中國航天基金會(huì)聯(lián)合發(fā)布太空培育型菌株,打造了航天與食品行業(yè)創(chuàng)新融合的新標(biāo)桿……

一個(gè)個(gè)引領(lǐng)行業(yè)的創(chuàng)新,得到了權(quán)威認(rèn)可和肯定。蒙牛旗下60個(gè)工廠開展了ISO9001、HACCP、BRC等七大體系認(rèn)證,認(rèn)證通過率達(dá)100%,2022年獲得中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展企業(yè)獎(jiǎng)”、“技術(shù)發(fā)明一等獎(jiǎng)”、“技術(shù)進(jìn)步特等獎(jiǎng)”、“技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)”(兩項(xiàng))共五項(xiàng)大獎(jiǎng)。

用“研發(fā)力”搶占市場競爭制高點(diǎn)

自成立至今,蒙牛通過“研發(fā)力”與“生產(chǎn)力”并重的產(chǎn)業(yè)升級(jí)策略,從市場一線的消費(fèi)者需求出發(fā),不斷完成新產(chǎn)品從研發(fā)到產(chǎn)業(yè)化落地,再到為消費(fèi)者貢獻(xiàn)一杯好奶的正向循環(huán)。

2022年,優(yōu)益C基礎(chǔ)品線切換使用中國自主專利益生菌,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從配方到視覺的煥新升級(jí);冠益乳研發(fā)的新品“健字號(hào)增強(qiáng)免疫力瓶”,憑借其獨(dú)一無二的“調(diào)節(jié)腸道菌群+增強(qiáng)免疫力”雙功能,建立強(qiáng)勢競爭壁壘;首款應(yīng)用“結(jié)構(gòu)脂肪MLCT和新型OPO酶法合成關(guān)鍵技術(shù)及其在嬰配粉中的應(yīng)用”研究成果的瑞哺恩恩至,及全球首款沙漠有機(jī)嬰配奶粉瑞哺恩菁至產(chǎn)品均率先通過新國標(biāo)注冊……正是憑借這樣不斷的創(chuàng)新研發(fā),蒙牛不斷豐富自身產(chǎn)品矩陣,多個(gè)核心品類實(shí)現(xiàn)逆勢增長。

值得一提的是,除了在國內(nèi)市場的成功,蒙牛還深耕海外市場,在印尼等國家和地區(qū)建有海外工廠,贊助世界杯等全球頂級(jí)體育賽事推動(dòng)品牌國際化,從“草原牛”成長為“世界牛”。明星產(chǎn)品優(yōu)益C在新加坡等10個(gè)海外市場進(jìn)行上市銷售,蟬聯(lián)新加坡消費(fèi)者最愛品牌。

從洞悉消費(fèi)者需求,到研發(fā)滿足需求,再到產(chǎn)品推出、用市場反響探尋新的研發(fā)方向,這套以市場為導(dǎo)向的戰(zhàn)略錨定,讓蒙牛在行業(yè)突破方面,產(chǎn)生源源不斷的市場動(dòng)能。未來,隨著消費(fèi)者對營養(yǎng)健康及口味豐富的乳制品產(chǎn)品需求增加,蒙牛將會(huì)把研發(fā)重點(diǎn)和產(chǎn)業(yè)觸手延伸至奶制品的各個(gè)細(xì)分領(lǐng)域。

據(jù)了解,蒙牛正在持續(xù)加大乳品及營養(yǎng)健康領(lǐng)域的研發(fā)投入,通過“資本+科研”雙輪驅(qū)動(dòng),推動(dòng)科研成果產(chǎn)業(yè)化落地,積極探索特殊食品等第二、三增長曲線,全面打造全球乳業(yè)創(chuàng)新高地。

“企業(yè)每一輪的增長都來自于好的消費(fèi)者洞察和創(chuàng)新。對于中國乳業(yè)而言,創(chuàng)新能力的提升,將帶來巨大的增長空間。”蒙牛集團(tuán)總裁盧敏放在2022年全年業(yè)績發(fā)布會(huì)上如是說。可以預(yù)見,始終堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展的蒙牛,始終通過創(chuàng)新的力量,不斷引領(lǐng)中國乳業(yè)取得新突破,并用卓越的品質(zhì)文化,積極發(fā)揮中國乳業(yè)的榜樣精神。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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