“遲到”加“減員”身價居高不下，草莓價格12月中下旬才松動

又是一年草莓季，酸酸甜甜的小草莓從遼寧丹東、江蘇徐州、四川雙流等地陸續(xù)進(jìn)京。記者從新發(fā)地市場獲悉，目前市場日草莓以九九、奶油為主，但是因?yàn)樘鞖饧耙咔橛绊?，“草莓”晚?0天左右，數(shù)量也減少了四分之一，外埠進(jìn)京草莓批發(fā)價格預(yù)計(jì)到12月中下旬才能出現(xiàn)松動。

目前北京市場上已經(jīng)有大量的草莓上市，不過價格一直有些貴，在社區(qū)超市及農(nóng)貿(mào)市場、線上生鮮平臺，草莓的價格一直居高不下，九九草莓在每斤60元左右，奶油草莓也在四五十元一斤左右。

記者在新發(fā)地市場精品區(qū)看到，一板板草莓紅彤彤的。草莓中丹東九九占據(jù)了大多數(shù)，這種草莓的批發(fā)價格在每斤38元左右。還有另外一種草莓，一個泡沫箱中放置10個小托盤，每個托盤單獨(dú)包裝一盒草莓。這種是來自徐州的寧玉品種草莓，售價在20元每斤左右。

目前北京市場上草莓品種主要有九九、寧玉，還有奶油品種。這三款草莓有什么特點(diǎn)呢？今年什么時候草莓價格能夠松動？記者采訪了新發(fā)地市場“草莓大王”劉京生。

劉京生介紹說，新發(fā)地市場草莓的銷售期主要是每年10月底至來年4月，前期主要是來自遼寧的九九草莓，是大棚生產(chǎn)。這一時間段的九九草莓是每年八九月份開始種植，11月份大量上市。但是今年因?yàn)樘鞖庠蛟缙诓葺缟L狀況不好，雖然經(jīng)過補(bǔ)苗產(chǎn)量不會受影響，但是上市要比往年遲到了20天左右，再加上受疫情影響，今年已到12月，草莓上市量還沒有大幅增加的局面，總體上市量比常年同期“減員”了近四分之一，批發(fā)價格每斤也貴了5-8元。

“現(xiàn)在我每天上市的草莓也就七八千斤，往年這時候得1.5噸了！”劉京生說，往年草莓上市后因?yàn)楣?yīng)量增加會很快出現(xiàn)價格大幅下降的情況，不過今年價格松動預(yù)計(jì)要等到12月中下旬。

說起草莓的口味，經(jīng)營草莓多年的劉京生說，目前北京市民比較喜歡的草莓主要是九九紅顏草莓和奶油草莓，九九紅顏口感偏甜，果質(zhì)較硬，奶油草莓口味更甜，果質(zhì)偏軟。

劉京生還介紹說，近年來北京昌平草莓產(chǎn)量在增加，尤其是今年種植面積也比去年有所增加，預(yù)計(jì)后期也將在一定程度上緩解了遼寧等地草莓延時上市對北京市場草莓價格帶來的影響。