部分菜場肉攤用上“燈光美顏術(shù)”怎么管？市監(jiān)管部門實地調(diào)研

不同燈光會讓肉類的視覺效果不一樣。

(相關(guān)資料圖)

1燈光越偏紅“賣相”越好

市民在菜場買肉時往往被肉攤上看上去很新鮮的肉類所吸引，有些肉販為了促進(jìn)銷售，采用燈光給肉類“美容”，讓肉類看起來更加誘人，也會導(dǎo)致消費糾紛。如何減少此類消費糾紛？市場監(jiān)管部門在昨日下午特別組織社會各界人士對菜場進(jìn)行實地調(diào)研，聽取多方意見。

參與本次活動的有人大代表、政協(xié)委員、消保委工作人員、社區(qū)代表和媒體代表等。他們實地走訪了海曙區(qū)月湖菜市場和高塘菜市場。在月湖菜市場，記者看到5個不同的肉攤，分別模擬采用了白光、偏黃光、淺紅光、中紅光、大紅光。在現(xiàn)場，記者明顯感覺到，燈光越偏紅，對于肉類的“賣相”會起到更好的渲染作用；如果光線太白，會讓肉類顯得偏柴偏硬。

月湖市場工作人員李嬌告訴記者，他們平時會加強(qiáng)巡查，勸導(dǎo)攤主使用接近自然光的燈具，不使用過于偏紅色的燈光，以免對消費者造成誤導(dǎo)。攤主王大姐也表示，她們會使用白色偏黃一點的燈光，這種暖色調(diào)看起來更加舒服，也比較接近自然光線。

調(diào)研組一行還來到高塘菜市場實地察看。高塘菜市場剛剛完成了改造，場地整潔，攤位上的燈光也比較統(tǒng)一，基本上采用LED的暖色系，并沒有過分偏紅。

2肉攤燈光不應(yīng)過度修飾

在座談環(huán)節(jié)，社區(qū)代表樂女士表示，實地查看之后發(fā)現(xiàn)不同燈光下，肉類顏色差別比較大。她說：“我平時也比較關(guān)注民生，希望政府能夠出臺政策，不要讓肉類過度美顏，還原肉類本來的顏色就好。”

人大代表郭先生認(rèn)為，肉攤的顏色以白色偏淺紅比較恰當(dāng)。他建議把不同品質(zhì)和部位的鮮肉制品分門別類陳列，有助于消費者更好地選擇。政協(xié)委員鄭女士表示，肉攤的燈光應(yīng)該接近自然光線，不應(yīng)過度修飾。不同色溫不能混用，燈光強(qiáng)度也應(yīng)該統(tǒng)一?！拔掖饲白咴L了不同菜市場肉攤的燈光發(fā)現(xiàn)，一般情況下，未經(jīng)改造的老舊菜場肉攤上燈光確實偏紅，改造后的菜市場燈光就自然很多。”鄭女士也認(rèn)為，應(yīng)該從軟件和硬件上加強(qiáng)規(guī)范和管理。

海曙區(qū)消保委秘書長楊榮認(rèn)為，部分?jǐn)傌溣闷t的燈光過度“美容”，確實容易誤導(dǎo)消費者，從而引發(fā)效仿，政府相關(guān)部門應(yīng)該制定相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范；同時要加強(qiáng)宣傳，合理引導(dǎo)消費者。“但是，燈光的管理也需要從試點做起，逐步推廣，循序漸進(jìn)。”楊榮說。

3將規(guī)范肉攤的燈光問題

市市場監(jiān)管局市場處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，經(jīng)過3年改造，寧波菜市場的軟硬件都得到了很大提升，但是目前關(guān)于場內(nèi)燈光的管理沒有強(qiáng)制性規(guī)定；雖然寧波之前制定了《菜市場建設(shè)布局規(guī)范》，對于燈光使用有所涉及，但是這些都是推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)，沒有強(qiáng)制力。“目前全省正在開展調(diào)研，將對菜市場的建設(shè)做進(jìn)一步的合理規(guī)范。寧波將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上繼續(xù)提質(zhì)升級。對于群眾反應(yīng)比較強(qiáng)烈的肉類攤位燈光問題，也將作為規(guī)范的內(nèi)容之一，在全面聽取意見的基礎(chǔ)上向省級市場監(jiān)管部門進(jìn)行情況匯總，爭取形成規(guī)范性的可操作文件，更好地改善消費者的購買體驗?！痹撠?fù)責(zé)人也表示，本次活動的目的在于更多聽取社會各界的意見，為政策制定提供參考。

記者也從麥德龍商場和三江超市等大型商超了解到，他們在肉類區(qū)普遍使用的都是接近自然光線的暖色系燈光，大多采用LED發(fā)光體，色溫普遍在3000K左右。這樣的光線，既不會刺眼，有沒有過多的修飾作用，有助于營造一種比較溫馨的購物環(huán)境。寧波晚報記者毛雷君文/攝

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