當(dāng)前播報(bào):寧波市公筷使用規(guī)定10月1日起實(shí)施

中國(guó)寧波網(wǎng)記者孫佳麗通訊員王學(xué)昊

(相關(guān)資料圖)

為促進(jìn)公筷使用，提升餐桌文明素養(yǎng)，弘揚(yáng)健康生活風(fēng)尚，明天起，《寧波市公筷使用規(guī)定》將正式開(kāi)始實(shí)施。

《規(guī)定》明確，公筷是指具有公用功能、用于分取菜點(diǎn)的公用筷子以及具有相同功能的其他餐具。在餐飲服務(wù)場(chǎng)所，兩人以上合餐時(shí)應(yīng)使用公筷。倡導(dǎo)在家庭等其他場(chǎng)所合餐時(shí)使用公筷。

餐飲服務(wù)場(chǎng)所，是指提供餐飲服務(wù)的飯店、賓館等固定餐飲場(chǎng)所和單位食堂?！兑?guī)定》要求，在餐飲服務(wù)場(chǎng)所，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)為合餐者每人或者每菜配備公筷，在餐飲服務(wù)場(chǎng)所醒目位置設(shè)置公筷使用提示，并引導(dǎo)合餐者使用公筷。公筷應(yīng)當(dāng)具備明顯標(biāo)識(shí)，餐飲服務(wù)提供者配備的公用筷子應(yīng)當(dāng)在顏色上區(qū)別于其他筷子，并標(biāo)注“公筷”字樣。

按照《規(guī)定》，任何單位和個(gè)人可以對(duì)違反本規(guī)定的行為進(jìn)行勸告，并可以通過(guò)政務(wù)咨詢(xún)投訴舉報(bào)平臺(tái)投訴、舉報(bào)。餐飲服務(wù)提供者未按規(guī)定配備公筷的，由商務(wù)、文廣旅游等行業(yè)主管部門(mén)責(zé)令改正；拒不改正的，處二十元以上二百元以下罰款，并將相關(guān)情況納入餐飲服務(wù)行業(yè)監(jiān)管信息。

市和區(qū)（縣、市）商務(wù)主管部門(mén)牽頭負(fù)責(zé)公筷使用的管理工作，會(huì)同文廣旅游等行業(yè)主管部門(mén)建立監(jiān)督檢查、評(píng)估激勵(lì)機(jī)制。市和區(qū)（縣、市）精神文明建設(shè)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)將公筷使用與文明典范城市創(chuàng)建等活動(dòng)相結(jié)合，組織開(kāi)展相關(guān)宣傳、教育和引導(dǎo)工作。餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，依法制定相關(guān)行業(yè)公約，宣傳、普及公筷使用知識(shí)，發(fā)揮引導(dǎo)作用，促進(jìn)公筷使用。

附：《寧波市公筷使用規(guī)定》

寧波市公筷使用規(guī)定

（2022年6月29日寧波市第十六屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第三次會(huì)議通過(guò)2022年7月29日浙江省第十三屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第三十七次會(huì)議批準(zhǔn)）

第一條為了促進(jìn)公筷使用，提升餐桌文明素養(yǎng)，弘揚(yáng)健康生活風(fēng)尚，根據(jù)本市實(shí)際，制定本規(guī)定。

第二條本規(guī)定適用于本市行政區(qū)域內(nèi)公筷使用及其監(jiān)督管理活動(dòng)。

本規(guī)定所稱(chēng)公筷，是指具有公用功能、用于分取菜點(diǎn)的公用筷子以及具有相同功能的其他餐具。

第三條在餐飲服務(wù)場(chǎng)所，兩人以上合餐時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用公筷。

本規(guī)定所稱(chēng)餐飲服務(wù)場(chǎng)所，是指提供餐飲服務(wù)的飯店、賓館等固定餐飲場(chǎng)所和單位食堂。

倡導(dǎo)在家庭等其他場(chǎng)所合餐時(shí)使用公筷。

第四條在餐飲服務(wù)場(chǎng)所，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)為合餐者每人或者每菜配備公筷。

公筷應(yīng)當(dāng)具備明顯標(biāo)識(shí)。餐飲服務(wù)提供者配備的公用筷子應(yīng)當(dāng)在顏色上區(qū)別于其他筷子，并標(biāo)注“公筷”字樣。

餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)在餐飲服務(wù)場(chǎng)所醒目位置設(shè)置公筷使用提示，并引導(dǎo)合餐者使用公筷。

第五條市和區(qū)（縣、市）商務(wù)主管部門(mén)牽頭負(fù)責(zé)公筷使用的管理工作，會(huì)同文廣旅游等行業(yè)主管部門(mén)建立監(jiān)督檢查、評(píng)估激勵(lì)機(jī)制。

市和區(qū)（縣、市）精神文明建設(shè)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)將公筷使用與文明典范城市創(chuàng)建等活動(dòng)相結(jié)合，組織開(kāi)展相關(guān)宣傳、教育和引導(dǎo)工作。

市和區(qū)（縣、市）其他相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)做好公筷使用管理有關(guān)工作。

第六條餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，依法制定相關(guān)行業(yè)公約，宣傳、普及公筷使用知識(shí)，發(fā)揮引導(dǎo)作用，促進(jìn)公筷使用。

第七條任何單位和個(gè)人可以對(duì)違反本規(guī)定的行為進(jìn)行勸告，并可以通過(guò)政務(wù)咨詢(xún)投訴舉報(bào)平臺(tái)投訴、舉報(bào)。

第八條違反本規(guī)定第四條第一款、第二款規(guī)定，餐飲服務(wù)提供者未按規(guī)定配備公筷的，由商務(wù)、文廣旅游等行業(yè)主管部門(mén)責(zé)令改正；拒不改正的，處二十元以上二百元以下罰款，并將相關(guān)情況納入餐飲服務(wù)行業(yè)監(jiān)管信息。

第九條本規(guī)定自2022年10月1日起施行。

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