新會(huì)陳皮茶——健脾潤(rùn)肺祛濕化痰良藥

新會(huì)陳皮是廣東三寶之一，素有“百年陳皮，千年人參”的美譽(yù)。不過(guò)，它早已不局限于入藥、膳食的功能，由此延伸出來(lái)的各種產(chǎn)品及體驗(yàn)，皆能讓人耳目一新，陳皮普洱茶，就是讓人眼前一亮的神奇組合。

新會(huì)陳皮茶老少皆宜

陳皮普洱茶于中國(guó)，好比泡菜于韓國(guó)。濃郁醇厚的普洱，配合清新芳香的陳皮，在滋味上相得益彰，各有千秋。

陳皮有“和藥”之稱，寒涼的藥和陳皮放到一起，它就不那么寒涼;燥熱的藥和陳皮放一起，就不那么燥熱了，因?yàn)殛惼つ芷鸬狡胶偷淖饔谩６斩枋前l(fā)酵的食物，這是“熟”的食物，也更讓人體宜于接受，特別是老熟普。

陳皮是古今著名的“臣藥”。《本草綱目》記載：陳皮有“同補(bǔ)藥則補(bǔ)，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降”的功效。許多名貴中成藥中加入新會(huì)陳皮，目的就是要其藥性發(fā)揮得更好。

新會(huì)陳皮泡茶，氣味芳香、醒脾開(kāi)胃、醇厚柔和，老少皆宜。具有健脾潤(rùn)肺、消積化滯、解酒、減肥降脂、抗氧化等效果。尤其適合長(zhǎng)期抽煙者、久坐辦公室人群，注重保健養(yǎng)生的中老年人、肥胖者品飲效果更佳。

為何陳皮養(yǎng)生越來(lái)越受歡迎?

如今，越來(lái)越多的人將日常食用新會(huì)陳皮作為一種養(yǎng)生之道。對(duì)此，專家給出了充足理由。

據(jù)中國(guó)藥典，陳皮辛散通溫，可以理氣、健脾又善于燥濕化痰，自身沒(méi)有副作用。專家稱，陳皮泡水喝，既可以健脾理氣，又可以化痰止咳。

廣州中醫(yī)藥大學(xué)專家在《新會(huì)陳皮臨床應(yīng)用與研究》中寫(xiě)道，陳皮性溫，味苦、辛，入脾、肺經(jīng)，有理氣健脾、降逆止嘔、調(diào)中開(kāi)胃、燥濕化痰之作用，適用于脾胃氣滯、濕阻中焦或痰濕壅滯所致的消化或呼吸等方面的問(wèn)題。

肺是儲(chǔ)痰之器，脾是生痰之源。陳皮能健脾祛濕，脾健了，濕去了，痰就沒(méi)有生化的根源，咳嗽的問(wèn)題也就緩解了。

藥理專家在《陳皮的化學(xué)成分及藥理作用研究進(jìn)展》中提到，陳皮提取物能促進(jìn)體液免疫和細(xì)胞免疫，有明顯的清除氧自由基、羥自由基和抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用，對(duì)自由基引起的細(xì)胞膜氧化損傷有保護(hù)作用。因此，新會(huì)陳皮有增強(qiáng)生命活力的效果。

兼具養(yǎng)生和收藏價(jià)值，《舌尖》欄目中的新會(huì)陳皮，已在家門口找到

陳皮性溫，能和百病。陳皮泡茶，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振之人食用，并有助于消化。

張仲景大藥房引入的新會(huì)陳皮，來(lái)自《舌尖上的中國(guó)》節(jié)目中同一生產(chǎn)線。透明的玻璃罐中有可查歷史、可考究年份的道地新會(huì)陳皮。