歷時大半年 華潤萬家天一店完成改造！這里發(fā)生了什么變化？

12月15日，在閉店改造大半年后，位于天一廣場的華潤萬家超市完成改造，升級為新型門店“萬家MART”。

與傳統(tǒng)大賣場超市相比，這家新型門店有什么不一樣？

(資料圖片)

布局煥然一新

12月15日，記者來到海曙區(qū)日新街，天一廣場水晶街正在進行整體改造。其中，華潤萬家旗下新型門店“萬家MART”率先完成改造亮相。

這家門店正是由此前的華潤萬家天一店升級改造而來，也是寧波首個“萬家MART”。而在更早之前，這里是寧波人耳熟能詳的樂購超市。

在“萬家MART”門口，有不少顧客正在陸續(xù)進店。記者注意到，相較于“六角紅星”紅色背景的華潤萬家大賣場LOGO，新品牌“萬家MART”則以視覺上更為簡潔明快的墨綠色作為LOGO底色，看起來更年輕化。

從大門進來，記者注意到“萬家MART”共有兩層。首層主要布局了輕餐、茶飲、運動、零售等生活配套業(yè)態(tài)。值得注意的是，在改造前，這里也是超市業(yè)態(tài)。而目前的超市業(yè)態(tài)全部位于二層，經營面積4000余平方米，較之前縮減了近一半。

不僅規(guī)?？s小，從開放式布局、貨架展示、商品品類來看，“萬家MART”與大賣場也存在較大差異。從購物環(huán)境來看，這里的商品布局不同于傳統(tǒng)的貨架成列展示，而更接近“市集”。記者逛了一圈，感受到了濃濃的“農貿市場氛圍感”，更像是“在超市里逛菜場”。

“我們不僅加大了生鮮品類，且將生鮮區(qū)域設在了整個超市的中心位置。這是大賣場模式從未有過的嘗試。同時，重新進行品類組合，圍繞生鮮區(qū)域，再布局預包裝食品、餐廚用品、糧油米面、生活家居等其他品類。比如，緊貼著生鮮區(qū)域的就是餐廚用品、糧油米面的貨架，購物更為場景化。”“萬家MART”天一店副總胡鐵鷹表示，“與此同時，我們還在外圍進行了輕餐飲品牌的招商，包括烘焙、面食、咖啡茶飲等。這一系列調整，都是為了更精準地滿足3公里范圍內的家庭高頻消費品類和生活服務需求?！?/p>

相較于傳統(tǒng)大賣場，“萬家MART”對商品品類也進行了大幅壓縮，SKU從原先20000個精減到現在近15000個，優(yōu)化商品結構、單位坪效提升。

“在滿足大眾消費的同時，也要兼顧品質消費。每個核心品類都鎖定專業(yè)供應鏈，通過優(yōu)質的商品和服務形成競爭優(yōu)勢。與大賣場時期主要目標顧客群在45-65歲相比，我們現在的目標是牢牢抓住30-45歲的年輕家庭客群。”胡鐵鷹表示。

“玩法”因時而變

對于這家在寧波最中心地段開了10多年的老牌超市，不少寧波人是頗有情懷的。

“今年年初改造前，華潤萬家商品清倉，我還特意來薅羊毛了，就等著重新開業(yè)。今天特意過來逛，肉類、水果等生鮮品質明顯更好了，還有多個收銀口和出入口，確實比之前的大賣場要方便多了?！奔易】h學社區(qū)的杜女士告訴記者。

2002年，樂購超市在天一廣場開出寧波首家門店。作為當時寧波地區(qū)最具規(guī)模的“復合型超市賣場”，“樂購生活中心”吸引了眾多消費者前來采購，生意紅火一時。即便在全國樂購門店，寧波天一廣場的這家樂購超市的客單數量也一直保持領先。

隨著大賣場“黃金時代”漸近尾聲，2014年5月，華潤萬家超市母公司華潤創(chuàng)業(yè)有限公司與英國TESCO簽署合資協(xié)議，把TESCO中國業(yè)務包括大家所熟知的樂購全部劃歸到合資公司下。此后，國內樂購超市陸續(xù)升級為華潤萬家品牌，并完成內部管理、企業(yè)文化、供應鏈整合等一系列工作。

寧波地區(qū)的樂購門店也陸續(xù)閉店、更名。2015年12月上旬，天一廣場的樂購超市完成了更名，店名和招牌都變成了紅色的“華潤萬家”字樣。更名后，原樂購超市卡還能正常使用，華潤萬家超市購物卡也能在原樂購超市門店使用。

2022年2月，在新的消費需求和市場變化之下，這家老牌超市迎來了再一次改造升級。華潤萬家天一店發(fā)出公告：因品牌升級將于2022年2月28日起升級改造，部分區(qū)域暫停營業(yè)。與此同時，華潤萬家天一店所在的天一廣場水晶街也開啟整體升級改造。

在閉店改造大半年后，作為華潤萬家旗下新型門店在寧波消費市場的首次亮相，“萬家MART”豐富了寧波品質超市的產品線。

未來，“萬家MART”能否持續(xù)發(fā)力，改變本土超市業(yè)態(tài)格局？我們拭目以待。

東南財金記者史娓超

關鍵詞： 發(fā)生了什么 華潤萬家