武漢嚴把進口冷鏈食品關(guān) 對進口冷鏈食品實行專人專庫管理

武漢市人民政府新聞辦公室17日下午召開武漢市秋冬季疫情防控新聞發(fā)布會。記者從會上獲悉，目前該市對進口冷鏈食品了實行最嚴“紅區(qū)”管理，2020年6月下旬以后進口的海鮮產(chǎn)品、冷凍冷藏肉品必須查驗“兩證明一報告”(海關(guān)通關(guān)證明、檢疫證明和新冠病毒核酸檢測報告)，并對進口冷鏈食品實行專人專庫管理。

自6月份以來，中國先后有10多個省份在進口冷鏈食品或外包裝上檢出新冠病毒核酸陽性，成為個別地區(qū)疫情反復(fù)的主要原因。11月12日，武漢市疾控部門在“中食武漢冷藏物流有限公司中央直屬儲備肉冷庫”(以下簡稱“武漢中食冷庫”)發(fā)現(xiàn)3份巴西進口牛肉標本新冠病毒核酸檢測呈陽性，所涉貨品未流入市場。

據(jù)武漢市衛(wèi)健委副主任鄭云通報，發(fā)現(xiàn)3份巴西進口牛肉標本新冠病毒核酸檢測呈陽性后，武漢市對涉及的冷凍產(chǎn)品全部封存，開展環(huán)境全面消殺，武漢中食冷庫200個環(huán)境樣本及其112名職工核酸檢測結(jié)果均為陰性。

對此，武漢市疾控中心副主任、主任醫(yī)師何振宇認為，疫情之下，與冷鏈物流相伴而來的是潛在的感染風(fēng)險，但隨著防控手段的增強，通過關(guān)口前移，擴大檢測，全流程全鏈條監(jiān)測消毒，冷鏈食品導(dǎo)致疫情的危險完全可以被消滅在萌芽狀態(tài)。

針對進口冷鏈食品到底能不能吃這一問題，何振宇表示，現(xiàn)有研究和防控實踐顯示，新冠肺炎不是食源性疾病，未發(fā)現(xiàn)通過攝入食物導(dǎo)致感染的情況，消費者感染風(fēng)險極低，但所有進口冷鏈食品在進入銷售環(huán)節(jié)之前必須要進行全面消毒，最大程度降低新冠病毒通過進口冷鏈食品輸入風(fēng)險。

根據(jù)《武漢市進口冷鏈食品新冠病毒防控導(dǎo)則》，目前武漢對入關(guān)入城的冷凍冷藏冷鏈食品按照高風(fēng)險標準，從冷鏈食品出庫、運輸、儲存、流通等環(huán)節(jié)，采取專區(qū)、專庫、專人“紅區(qū)”管控，做到食品采樣全覆蓋、樣本全檢測、包裝全消殺、商品全追溯。目前，進入武漢市的進口冷鏈食品來源可查、去向可追、風(fēng)險可控。 (記者 張芹)